czwartek, 9 października 2014

Jajecznica na słodko


No cóż, mamy już prawdziwą jesień. Na dworze pochmurnie i deszczowo, a ludzi wkoło, ogarnęła jesienna melancholia. Niestety to uczucie owładnęło także moimi myślami. Mam nadzieję, że nie na długo ;)

A oto jeden ze smaków jesieni:
~ Jajecznica na słodko z jogurtem naturalnym, śliwką i cynamonem ~

Składniki:
2 jajka
15g otrębów owsianych
5g otrębów pszennych
150g jogurtu naturalnego
cukier/miód/stewia
cynamon
śliwka

Żółtka mieszamy z otrębami, słodzidłem, cynamonem i 3 łyżeczkami jogurtu. Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z masą żółtkową. Całość wylewamy na rozgrzaną patelnię i robimy jak zwykłą jajecznicę. Przekładamy na talerz, dodajemy resztę jogurtu, pokrojoną śliwkę i posypujemy cynamonem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz