sobota, 20 grudnia 2014

Duszone warzywa z jajkiem

Chodzenie po sklepach, sprzątanie, pieczenie ciasteczek i nauka... po prostu męczący dzień.
Dzisiaj trzeba było trochę opróżnić zamrażarkę, więc śniadanie wyglądało trochę inaczej. Kolorowo i zdrowo :)

~ Warzywa duszone na patelni z jajkiem i szczypiorkiem ~

Składniki:
mrożona mieszanka włoskich warzyw
2 jajka
przyprawa do grillowanych warzyw
szczypiorek

Jajka wrzucamy do garnka z lekko osoloną wodą i gotujemy przez 5 minut od momentu wrzenia wody. Na patelnię wlewamy wrzątek, tak aby pokrył dno. Wrzucamy warzywa i dusimy przez 8-10 minut. Pod koniec dodajemy przyprawę i całość mieszamy. Warzywa wykładamy na talerz, dodajemy pokrojone w ósemki jajka i posypujemy posiekanym szczypiorkiem :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz