sobota, 6 grudnia 2014

Ricotta pancakes

Ostatnio dość często na weekendy przyjeżdża moja starsza siostra, co baardzo mnie cieszy. Dzisiaj przygotowałam jej na śniadanie pyszne placuszki z ricotty ^^
~ Placuszki z ricotty z babcinym dżemem jagodowym i syropem klonowym ~

Składniki:
250g serka ricotta
100g mąki pełnoziarnistej
2 jajka
szczypta soli
łyżeczka cukru waniliowego
2 płaskie łyżki cukru

+ dżem
syrop klonowy

Dokładnie mieszamy ze sobą żółtka, ricottę, mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Białka ubijamy z solą na sztywną pianę i stopniowo dodajemy do reszty, delikatnie mieszając. Rozgrzewamy patelnię, lekko natłuszczamy i smażymy na niej placuszki. Gotowe podajemy z dżemem i polane syropem klonowym :)

2 komentarze:

  1. No to Twoja siostra ma z Tobą dobrze :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojjj mam dobrze maaam :) można pozazdrościć takiej Siostry :)

    OdpowiedzUsuń