poniedziałek, 19 stycznia 2015

Placki jogurtowe - gryczane

Uwielbiam placki na mące gryczanej. Są puszyste, sycące i pyszne :)
Dzisiaj dwukolorowe placki jogurtowo-gryczane :D

~ Placki gryczane na jogurcie z dodatkiem kakaa ~

Składniki:
60g zmielonej kaszy gryczanej niepalonej
150g jogurtu naturalnego
1 łyżka naturalnego kakaa
mniej niż 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
+ dowolne dodatki np. orzechy, owoce, nasiona lub pestki

Do mąki gryczanej dodajemy sodę oraz jogurt, mieszamy i odstawiamy na chwilę. W tym czasie przygotowujemy dodatki np. posiekane orzechy/ pestki/ pokrojone owoce itp. i dodajemy je do ciasta. Całość dzielimy na dwie porcje. Do jednej z nich dodajemy kakao i mieszamy. Rozgrzewamy lekko natłuszczoną patelnię i łyżeczką wykładamy porcje ciasta (1 placuszek = 1 łyżeczka). Placki smażymy po kilka minut z każdej strony. Gotowe placki przekładamy na talerz i pałaszujemy :)

1 komentarz: